Estimado cliente:

Es un gran placer darles la bienvenida a El Amarre. Nuestro principal objetivo es que disfruten de su tiempo con nosotros, y para ello ponemos todo nuestro empeño. El Amarre es un restaurante de comida tradicional murciana, que sobre todo ofrece los mejores productos de la huerta murciana, sus mejores pescados y mariscos frescos, y carnes de la mejor calidad. Para nosotros es esencial que los productos que ofrecemos sean lo mejor de lo mejor. Es una gran responsabilidad para nosotros ofrecer nuestros mejores productos, por eso nuestra cocina se caracteriza por el máximo respeto a la tradición gastronómica murciana.

 

Nuestra carta está viva. No habrá semana en la que tengamos nuevas creaciones y siempre queremos seguir dando pasos en el desarrollo de la tradición culinaria que hemos aprendido de nuestros mayores. Es muy importante hoy conocer los gustos y las opiniones de nuestros clientes, por eso nuestros canales de comunicación son un ingrediente más de todos nuestros platos. Contamos con usted para mejorar, y que su segunda visita sea mejor que la primera, y así, sucesivamente.

 

El Amarre nació con la vocación de ocupar un espacio único en la ciudad, en un entorno familiar y tranquilo, en el que ofrecer todo lo que se puede buscar en la gastronomía de la ciudad de Murcia y entre todo, ofrecer lo mejor. Tenemos el privilegio de contar con un local abierto, en el que tapear y pasar una velada agradable siempre, ya sea en barra o en nuestra terraza. La Plaza Mayor nos necesitaba tanto como nosotros a la Plaza Mayor, por eso hemos creado un entorno ideal para disfrutar de celebraciones de todo tipo, alejadas de multitudes.

 

Nuestra carta es ambiciosa. Somos conscientes de que no podemos ser referencia en todo, pero sabemos que sí podemos ofrecer los mejores productos de nuestra tierra. Nuestra ambición es dejar que ellos sean los protagonistas y que ustedes, nuestros clientes, se sientan parte de El Amarre en cada ocasión. La mejor cocina sólo sienta bien con la mejor atención. Le esperamos con la ilusión de que su tiempo sea la mejor forma de participar en la gastronomía murciana de ayer y de hoy.

José María Requena
Restaurador El Amarre

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